Esta receita caseira de panquecas, feita pela apresentadora Fátima Lopes é deliciosa e confecionada com os ingredientes mais tradicionais.

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 125 gramas de farinha;
  • 220 ml de leite;
  • 35 gramas de manteiga;
  • ¼ de chávena de óleo. 
Receita caseira de panquecas

Modo de preparação: 

  • Bate bem todos os ingredientes;
  • Usa uma frigideira antiaderente e antes da primeira panqueca, passar um pedacinho de papel untado em azeite. Depois já não é necessário repetir este passo;
  • Usa uma concha para verter o líquido suficiente para fazer cada panqueca.

Dicas:

  • Se achares que as panquecas estão a sair muito baixinhas podes ter leite a mais ou farinha menos e, nesse caso, pode retificar os ingredientes. 
  • Há quem goste de pôr uma pitada de flor de sal quando confecciona a massa. É uma alternativa.

O que colocar nas panquecas?

Podes colocar mel e rodelas de banana, chocolate derretido ou compotas caseiras. A cobertura das panquecas é muito pessoal. Bom apetite.