O Pudim de Bolacha Maria é o mais saboroso pudim de sempre e muito fácil de fazer. Todos aí por casa vão deliciar-se com esta maravilha dos deuses.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1/2 pacote de bolacha maria
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 carteiras de pudim “mandarim”
  • 3 ovos
  • Caramelo líquido q.b.
Pudim de Bolacha Maria

Preparação:

  • Deita o leite e as bolachas maria num tacho e leva ao lume.
  • Entretanto à parte, bate energicamente com uma vara de arames, o açúcar, as duas carteiras de pudim e os ovos até ficar tudo bem ligado.
  • Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, adiciona o preparado anterior e mexe tudo com a vara de arames até começar novamente a ferver e a engrossar e as bolachas ficarem desfeitas.
  • Retira do lume.
  • Barra uma forma de pudim com o caramelo líquido, deita o preparado na forma e leve ao frigorífico durante umas horas.
  • Na hora de servir, desenforma e decora a gosto.