A mousse de limão é a sobremesa fresca e irresistível na tua mesa e por isso te trazemos hoje 4 receitas para deliciares o pessoal aí de casa.
Mousse de limão tradicional
Descrição: sobremesa
Ingredientes
– 150g de açúcar
- 20g de amido de milho
- 20g de manteiga
- 3 ovos
- 2 limões
- 200ml água
- Raspa de limão q.b. –
- 20g de amido de milho
- 20g de manteiga
- 3 ovos
- 2 limões
- 200ml água
- Raspa de limão q.b.
Modo de preparação
Para preparar esta mousse de limão começa por misturar o açúcar com o amido de milho num tacho.
- Mistura muito bem e junte as gemas. Volta a mexer e junte depois 200 ml de água.
- Acrescenta a raspa e o sumo dos limões e leve tudo a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
- Retira do lume e adicione a manteiga e mexe até derreter.
- Reserva até arrefecer.
- Entretanto, bate as claras em castelo bem firmes e envolve-as no preparado anterior.
- Distribui o preparado por taças individuais e leva-as ao frigorífico durante 1 hora (no mínimo). Serve bem fresca, polvilhada com raspa de limão.
- Tempo aproximado de confeção: 1h30 minutos
Doses: 5
Mousse de limão com apenas 3 ingredientes
Descrição: sobremesa
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado magro
- 1 pacote de natas frescas light
- Sumo de 1/2 limão
- Raspas de limão q.b.
Modo de preparação
- Com a ajuda do liquidificador, mistura o leite condensado, as natas, o sumo de limão e bate tudo muito bem até obter uma mistura homogénea, sem grumos e bastante espessa.
- Agora, é só verter o preparado para uma taça grande de vidro e decorar com as raspas de limão.
- Leva a mousse de limão ao frigorífico até à altura de servir (mínimo 1 hora)!
- Tempo aproximado de confeção: 1h25 minutos
Doses: 8
Mousse de limão com iogurte grego
Descrição: sobremesa
Ingredientes
– 3 limões
- 2 iogurtes gregos naturais
- 1 lata de leite condensado
- 4 claras
- 40g de gelatina em pó
- Groselhas q.b.
- Hortelã q.b.
- Limão q.b.
Modo de preparação
- Começa por lavar os limões e por raspar a sua casca. Reserva.
- Retire-lhes o sumo e aqueça-o em banho-maria, sem deixar ferver.
- Junte a gelatina em pó mexendo sempre.
- Retire do lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
- Agora adicione o leite condensado aos iogurtes e misture bem.
- Acrescente a gelatina dissolvida e a raspa dos limões.
- À parte bata as claras em castelo bem firmes e acrescente-as ao creme anterior.
- Verta o preparado para uma taça grande, decore com groselhas, hortelã e meias-luas de limão e leve ao frigorífico até ao momento de servir (mínimo 1 hora).
Tempo aproximado de confeção: 55 minutos
Doses: 5
Mousse de limão com bolacha
Descrição: sobremesa
Ingredientes
– 200g de bolachas tipo Maria
- 6dl de natas frescas
- 1 lata de leite condensado
- 1dl de sumo de limão
- 2 folhas de gelatina
Modo de preparação
- Começa por demolhar as folhas de gelatina em água.
- Entretanto, mistura muito bem o sumo de limão com o leite condensado e reserva.
- Numa tigela à parte, bate as natas em chantilly bem firme.
- Escorre as folhas de gelatina, e levas-as derreter em banho-maria, com o cuidado de não as deixar ferver.
- Junta a gelatina ao chantilly, vertendo em fio e sempre a bater.
- Acrescenta a mistura do leite condensado e envolve suavemente até ficar cremoso.
- Pica as bolachas na picadora e, numa tigela funda, dispões camadas alternadas do creme anterior e de bolacha.
- Termina com uma camada de mousse e decora a gosto.
- Leva ao frigorífico pelo menos 1 hora e serve bem fresca.
- Tempo aproximado de confeção: 1h20 minutos
Doses: 6