Se estás cansado do teu dia de trabalho bebe gin com amoras e hortelã. O gin caiu de vez no gosto dos portugueses e não à toa, a bebida de origem holandesa ganhou versões de marcas nacionais e a sua mistura com tónica se tornou o par perfeito nos cardápios dos bares.

A bebida do verão pode (e deve) ser consumida em sunsets, terraços, ou na tua casinha.

Luis Carballo, responsável pelo espaço Taberna Moderna: “O nascimento do gin tónico em Portugal foi muito bem feito, melhor do que em Espanha, onde cresceu muito rapidamente, embora sem a devida formação. Em Portugal é fácil beber um bom gin tónico, apesar de haver espaços onde isso não acontece.”

O gin deve ser preparado num copo largo para que a bebida possa respirar e libertar os seus aromas. O copo deve estar completamente cheio de gelo. Depois de inseridas as pedras, é dar uma volta com a colher de bar para arrefecer as paredes do copo.

Não há uma medida obrigatória, mas sim aquilo que se estima ser a solução mais equilibrada para a bebida, daí que o conselho geral seja 5 centilitros de gin para 20 de água tónica.

Cansado de um dia stressante

A seguir deixamos-te ficar com a receita de gin com amoras e hortelã.

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 70 gr de Gin tónico.
  • 300 gr de água tónica.
  • 100 gr de 7up.(Facultativo)
  • 6 rodelas de limão bem fininhas.
  • 8 amoras negras.
  • 8 folhas de hortelã chocolate
  • Gelo em cubos q/b.

Preparação:

  • Coloca 70 gr de Gin num copo
  • Junta as rodelas de limão e leva ao liquidificador durante um minuto.
  • Junta as amoras e as folhas de hortelã e leva ao liquidificador 30 segundos.
  • Junta por fim a 7up, água tónica e o gelo.
  • Serve imediatamente.