Hoje trazemos-te a receita do bolo de leite quente que fica super fofinho e com um sabor divinal. É uma verdadeira delícia.

Ingredientes

  • 3 ovos à temperatura ambiente
  • 160 gramas de açúcar
  • 170 gramas de farinha
  • 60 gramas de manteiga
  • 120 ml de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiro q.b
Bolo de leite quente

Procedimento:

  • Bate os ovos inteiros muito bem com o açúcar até a mistura ficar fofa e volumosa.
  • Adiciona a farinha e o fermento peneirados e misture delicadamente.
  • Numa panela pequena, aquece o leite junto com a manteiga picada e, quando estiver derretido, adiciona tudo à massa gradualmente.
  • Mistura os ingredientes lentamente, com movimentos de baixo para cima, para evitar que a mistura se desfaça.
  • Unta e enfarinha uma forma de bolo circular de aro e leva a cozer ao forno na função ventilada a 165°, cerca de vinte e cinco minutos. Faça o teste do palito.
  • Deixa arrefecer muito bem, desenforma e polvilha com bastante açúcar de confeiteiro.
  • O teu bolo de leite quente está pronto! fofinho como uma nuvem e muito bom.

Dica: podes adicionar aroma de baunilha à massa ou raspas de um limão.