Este bolo de ananás é super fofinho e mega húmido. Vê a seguir como é fácil de confecionar e vai com toda a certeza deixar-te com água na boca.

Ingredientes

  • 1 lata de ananás das grandes
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 7 ovos
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Caramelo líquido q.b.
Bolo de Ananás super fofinho

Preparação:

  • Liga o forno a 180ºC.
  • Separa as gemas das claras e bate as claras em castelo com um pitada de sal.
  • Bate as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verte a calda do ananás.
  • Peneira a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas.
  • Por fim envolve as claras em castelo com gentileza.
  • Unta uma forma de chaminé com o caramelo e forra-a com as rodelas de ananás.
  • Se te sobrar ananás, corta aos pedacinhos e adiciona à massa.
  • Leva o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vai verificando com o palito, não deixes cozer demais para não ficar seco.
  • Desenformaquente.
    Bom apetite!